油菜的功效与作用 油菜怎么做好吃

  • 时间:
  • 浏览:2
  • 来源:彩神app官方网站登录

2016-03-23 12:35:14 来源:

  油菜是三种居家生活常选的蔬菜种类,而一帮人在做饭的然后,也常常会采用不同的油菜做法烹饪,以达到百吃不厌的目的,事实上,肯能油菜对于高血脂病人来讲有一定的降脂效果,有然后,一帮人在平时常吃油菜对身体也是有好处的。

  油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶,原产我国,颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种。南北广为栽培,四季均有供产。

  油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜三种。白梗菜,叶绿色,叶柄白色,直立,质地脆嫩,酸楚小而略带酸楚。青梗菜,叶绿色,叶柄淡绿色,扁平微凹,肥壮直立,植侏矮小,叶片肥厚。质地脆嫩,略有酸楚。

  1. 宽肠通便:

  油菜中带有几瓶的植物纤维素,能不利于肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔在等待的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。

  2. 降低血脂:

  油菜为低脂肪蔬菜,且带有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。

  3. 解毒消肿:

  油菜中带有的植物激素,能能增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

  4. 强身健体:

  油菜带有几瓶胡萝卜素和维生素b2C,不不利于增强机体免疫能力。油菜带有钙量在绿叶蔬菜中为最高。

  油菜的吃法:

  香菇油菜:香菇洗净,有然后用小刀刻出如图的花纹。油菜清洗干净,比较大的改刀成小朵。、蒜切成末,泡椒切成小圈。半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉,调成汁待用。锅里加入适量水,加入适量食盐和香油烧开,放上去油菜焯水约一分钟。焯好水的油菜盛出,摆盘备用。锅里加入适量油,爆香姜蒜末,加入香菇、几瓶盐,翻炒。加入调好的汁,一边煮一般翻动香菇,汤汁浓稠的然后加入泡椒。将焖煮好的香菇盛入摆好油菜的盘子里,香菇油菜就做好了。

  清炒油菜:油菜800克,洗净切成3厘米长段,锅烧热,下菜油,旺火烧至七成热时,下油菜旺火煸炒,酌加精盐,菜熟后起锅装盘。

  特点:本菜具有活血化瘀,降低血脂的作用,适宜于高血压、高血脂等患者食之。

  凉拌油菜:嫩油菜800克,将油菜梗、叶分开后洗净,切3厘米长段,沥干水,入滚水中煮熟,挖开沥水装盘,以麻油、精盐拌食。

  特点:此菜鲜腴爽口,具有宽肠通便,降糖之功,糖尿病、便秘患者均应常食。

  木耳油菜:1、油菜洗净后热水中焯一下,取出沥干水分。

  2.起油锅,蒜蓉虾皮爆香。

  3.放上去油菜和木耳翻炒,放上去盐即可出锅。

  油菜的功效与作用有哪几个?看多上文的叙述,相信一帮人对于油菜的作用肯能有了一定的认识,肯能油菜常吃会对一帮人的健康起到不利于作用,有然后,对于本文所介绍的油菜的做法,也是时需一帮人认真的去了解的。

  天天养生提供“油菜的功效与作用 油菜为啥做好吃的小吃”阅读,肯能你很喜欢哪几个分享的“油菜的功效与作用 油菜为啥做好吃的小吃”内容,希望你通过“油菜的功效与作用 油菜为啥做好吃的小吃”,找到通往健康之路的金钥匙。